En emplie saison de ramassage des champignons, il faut se souvenir qu’ ils ont la possibilite de etre dangereux a la consommation. Mais aussi qu’il existe des regles de bonne conduite.
Qu’y a-t-il de plus agreable qu’une solide balade dans la foret a la recherche de champignons ?
Comme chaque annee, ils seront des milliers a traquer la girolle ou Notre trompette une mort (he oui, au nom paradoxal)…
L’activite attire En plus outre curieux ou de futures adeptes d’une mycologie.
Neanmoins, attention on le sait le champignon va etre un faux ami, voire un veritable tueur.
Pour Remy, fidele ramasseur mayennais de 62 annees : “il faudrait vraiment s’y connaitre et ne pas prendre de dangers au milieu des champignons inconnus”
Lui fera l’ensemble des temps allegrement ses 2 ou 3 kilos de champignons. Etant donne qu’il a ses coins, et evidemment ses secrets. Un cueilleur est avant bien discret.
Plusieurs rentrent donc le panier beaucoup, d’autres, vide.
Ne jamais baisser la garde
Et a toutes les cotes du bonheur non boude, la vigilance doit etre la regle. D’ailleurs, les accidents ne concernent jamais que des neophytes.
Mes vieux briscards des sous-bois auraient tendance desfois a baisser leur garde.
Les vacances une Toussaint vont Sans compter que voir affluer en forets ces chasseurs d’Eumycetes.
Aussi, on voit le danger Afin de la sante, et le bon comportement a adopter au sein des milieux naturels, ainsi, au sein des massifs forestiers.
D’abord il convient se rappeler qu’une propriete privee est… privee. Plusieurs bois sympathiques, helas, s’ils ne sont nullement publics, seront a oublier.
Sauf autorisation evidemment du proprietaire des lieux. A negocier pourra etre avec une bonne omelette aux cepes.
Si la foret reste domaniale ou communale : jamais question Afin de autant de faire n’importe quoi.
Une amende de 135 €
Il est des regles. Et aussi des documents de loi : la cueillette doit se composer dans le cadre de la consommation familiale, et les prelevements doivent rester raisonnables. Pas plus de 5 kilos par personne.
Au-dela, la cueillette reste consideree tel frauduleuse. Des controles ont d’ailleurs lieu et une amende est possible.
Entre 5 et 10 kilos, le prelevement reste passible d’une amende de 135 €. Au-dela de 10 kilos, il s’agit d’un delit passible de 3 ans d’emprisonnement et 45 000 € d’amende (articles 311-3 du Code penal et L163-11 du Code forestier).
Tout cela Afin de juste preserver les milieux naturels. Partenaires puissants des equilibres biologiques d’la foret, les champignons interviennent dans le fonctionnement de l’ecosysteme forestier. Mais ils n’ont nullement l’ensemble de la meme relation a J’ai foret. Chaque espece joue le role.
Au niveau du sol, le mycelium constitue une ressource alimentaire essentielle pour des micro-organismes : bacteries, nematodes, insectes, par.
Mes champignons servent aussi de croquettes pour des mammiferes (cerfs, sangliers, ecureuils et petits rongeurs), les limaces et les escargots, puis quantite de insectes (mouches, fourmis. ). Beaucoup d’especes se nourrissent de bois mort, decomposent nos feuilles mortes d’la litiere en humus. Ils participent pleinement au recyclage des elements mineraux.
Et puis, il n’est nullement inutile de rappeler les conseils de base comment fonctionne chat zozo Afin de bien nos cueillir.
- Connaitre nos zones plus propices a ceux comestibles
- Reconnaitre des champignons. Avec internet et nos multiples photos, le travail est desormais plus simple… (Evitez les applications mobiles : beaucoup d’erreurs ont ete constatees)
- Pas de champignons trop murs : ils ont tendance a pourrir promptement
- Contrairement aux idees recues, arrachez le champignon en entier, et ne le coupez jamais. Le pied du champignon inclut Effectivement d’importantes renseignements (feutre mycelien, forme d’une base du pied, morceaux de bois, couleur…) qui facilitent l’identification.
- Privilegiez votre panier. Dans votre sac en plastique, ils risqueraient de pourrir.
Neanmoins, aussi dans un panier, ne pas melanger des comestibles avec des champignons que vous ne connaissez pas. S’ils seront veneneux, ils pourraient contaminer les autres.
Suivant les departements des restrictions par arrete prefectoral peuvent exister.
Loire-Atlantique : En foret domaniale du Gavre, la recolte de champignons est autorisee la totalite des jours d’une semaine du lever du jour a la tombee en nuit a l’exception des jeudis.
Sarthe : en forets domaniales de Sille-le-Guillaume, Perseigne et Berce, la recolte de champignons est autorisee la totalite des jours une semaine du lever du jour a la tombee une nuit a l’exception des jeudis.
Mayenne : Dans les forets domaniales de Bois-Picot et Bellebranche, la recolte de champignons est autorisee tous les jours d’une semaine du lever du jour a la tombee d’la nuit a l’exception des jeudis.
Il coi»te plus circuler avec precaution, car il va falloir savoir que les pietinements ecrasent des jeunes pousses et mettent en peril les jeunes peuplements.
Ne vous garez nullement devant les barrieres en foret. Respectez la signaletique. Ne bloquez ni les voies dediees a l’intervention des secours ni celles consacrees aux travaux forestiers.
Et un coup rentre, en cas de doutes, n’hesitez jamais a reclamer l’avis d’un specialiste, pharmacien ou mycologue. Avec pres de 30 000 especes en France, les forestiers vous incitent a J’ai plus grande prudence. Bonne cueillette.